32 Bioweinbau im Naturschutzgebiet auf höchstem Niveau

An den Südwesthang des Hohentwiels, am einzigartigen Elisabethenberg, bewirtschaften die Familie Vollmayer 15 Hektar ökologischen Weinbau.
Durch die besondere Höhenlage mit 560 N.N und der vulkangeprägten Bodenstruktur erwachsen mineralische und fruchtbetone Spitzenweine.
Im Jahr 2010 wurde die gesamte Weinbergs Fläche auf biologischen Weinbau umgestellt. Dieser ökologische Schritt trägt heute einen sehr großen Anteil zur Biodiversität sowie zur Insektenvielfalt am Hohentwiel bei.
In den letzten Jahren kamen wachsende Herausforderung durch den Klimawandel, EU Richtlinien, sowie der Bürokratie in der Landwirtschaft auf das Weingut zu. 

Wer mehr über das Weingut Vollmayer und ihre Philosophie erfahren möchte, ist bei dieser Exkusion genau richtig.

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Buskosten: 8 € pro Person

Abfahrt 14:00 Uhr und Rückankunft zwischen 17:30 und 18:00 Uhr an der Rückseite des Milchwerks in der Güttinger Straße.