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18 Die Kuh ist kein Klima-Killer – verborgene Potenziale nachhaltiger Beweidung
Die ausgebildete Tierärztin veröffentlichte 2013 das Buch "Die Kuh ist kein Klimakiller! Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können".
Ihr viel beachteter Beitrag über die Klimaschädlichkeit der Rinderhaltung behandelt die Themen "Nachhaltige Landwirtschaft" und "Symbiotische Weidewirtschaft".
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